浙江青莲食品有限公司是一家集生猪养殖、屠宰、加工、销售为一体的综合性省级重点骨干农业龙头企业。公司注册资金6600万元，拥有屠宰加工生产流水线11条，员工1650人，目前年加工能力500万头以上，是浙江省最大的猪肉供沪基地。青莲通过打造种猪、动物营养、养殖生产等各环节的专业性及全程控制，实现高品质产品的稳定供应，另外，通过向精深加工品类的延伸、品牌类生鲜超市终端的扩张等举措，推动并保持市场竞争的先发优势。

      公司目前已形成以浙东、浙南、苏南区域生产基地为中心的产业布局。在未来的三至五年，将在以广州为核心的华南地区和以北京为核心的京津唐地区加大拓展力度，形成扎根嘉兴、立足长三角、面向全国的产业化布局，使青莲从一个区域性龙头企业发展成为一个在全国生猪产业化具有行业影响力的龙头企业。

      青莲公司结合行业特点与企业发展规划，将信息化和自动化技术融入到产品质量管理体系中去，以确保产品质量的稳定与提高，促进了公司的区域化布局，产业化经营，标准化管理，专业化发展，增强了企业的软实力和核心竞争力。公司以肉类加工与质量控制工程技术中心为平台，围绕生猪源头质量安全控制、屠宰加工及质量控制和肉制品深加工质量安全控制三大关键技术领域，集成国内外先进的、具有应用前景的信息技术应用成果，研制开发了国内首家企业级生猪产品质量安全追溯系统，消费者可亲自见证生猪产品质量安全的全过程。该系统覆盖了生猪采购管理、宰前管理、宰后管理、订单分配、物流配送、财务统计、质量管理、产品追溯查询等模块。可通过多种方式的系统查询，实现了产品的可追溯性。该追溯系统具体内容如下：

      1. 系统将生猪屠宰加工各道质量监控信息融为一体，实现了肉品质量的全程控制和数字化追溯。

      2. 通过网络追溯系统的实施，消费者可以在专卖店配置的触摸屏电脑上或登录公司主页（www.zjqinglian.com）输入质量安全追溯码，即可查询到当天所购买肉品的质量安全信息，包括详细的生猪产地信息、屠宰场加工信息、质量安全信息、检疫检验员信息、专卖店信息、品牌信息、产品介绍信息。

      同时，青莲公司作为浙江省最大的生猪产品供沪企业，按上海市经委信息化追溯对接要求，公司于2007年建立了上海“肉类、家禽商品交易流通安全信息追溯系统”的客户端系统，全面实现了供沪生猪产品与上海信息化追溯系统的对接。具体追溯内容如下：

      1. 所有供沪生猪产品实现 IC卡“一卡通”，凭卡供沪，凭卡销售，凭卡承诺，信息可追溯。

      2. 每天能够及时、准确、便捷地上报上海市经委所要求的供沪肉品来源、流向等质量安全信息，便于上海监管部门监管。

      3. 公司生猪产品检疫合格证明、IC卡等从上海指定道口进入上海，并到达上海指定的接收单位。道口检疫时加贴二维码标签，记录屠宰场信息和肉品质量信息等。

      4. 进入批发市场生猪产品，凭屠宰场IC卡验货登记，记录肉品来源地、经营者、品种、产地、数量

      5. 批发市场通过交易生成交易确认单和零售IC卡和肉类批发市场信息。[A1] 

      6. 标准化菜场凭市场交易确认单和零售IC卡，自动生成电子台账，记录经营者、摊位号、品种、数量等信息，形成最后一道“标准化菜场信息”。

      7. 消费者通过终端市场公示交易确认单号或电子称打印标签上交易确认单号，登陆上海食用农产品流通安全信息网(www.shian.gov.cn)，可检索查询肉品的经营者、来源地、检疫情况。

      2010年，青莲作为浙江省生猪及产品信息化追溯试点企业，公司信息中心与省农业主管部门联合开发升级生猪及产品信息化追溯，覆盖养殖环节、屠宰加工环节、销售环节的全程信息化追溯系统。在生猪进场环节采集生猪二维码信息，获取生猪养殖环节的养殖情况，如养殖投入品的管理、用药记录、生长记录等。为真正实现从牧场到餐桌的全程信息化追溯打下了良好的追溯。

      近年来随着青莲食品规模的不断扩大，需要先进的、科学的、高效的现代企业管理手段——ERP系统，用以整合企业信息资源，提升管理水平，增强企业核心竞争力。2011年以来青莲公司一直加大信息化投资力度，与金蝶软件有限公司加大合作力度，进行ERP系统升级与改造。青莲公司结合金蝶EAS7系统功能及BOS扩展平台功能，建立和重整青莲企业标准化，实现组织标准化、业务和流程标准化。

      青莲公司通过建立生猪产品质量安全追溯系统，加速拉动了上游产业的发展。“膳博士”品牌连锁专卖店在上海、杭州、嘉兴等地生根发芽，品牌专卖店全部实行“统一品牌、统一形象、统一质量、统一配送、统一服务”的五统一管理模式，推动肉类消费进入品牌消费时代。由于生猪产品质量安全追溯系统真正实现了“从田间到餐桌”的肉品全程数字化质量控制，“膳博士”放心肉在上海等国内市场大受青睐，与上海市委党校、浙江五芳斋集团等大型客户有着良好的合作关系。企业还被指定为第24次南极考察队的猪肉供应商，随着“雪龙”号远征南极，“膳博士”在整个长三角地区已是家喻户晓。产品连续多年被评为浙江农业博览会金奖、上海市优质畅销品牌，“膳博士”商标荣获浙江省著名商标，“膳博士”鲜猪肉产品被认定为浙江名牌产品。青莲业绩实现了跳跃式发展， 2010年公司主营业务收入达15亿元，2011年公司主营业务收入达23亿元，2012年实现主营业务收入24亿元。

      根据青莲公司发展战略规划，在全体青莲员工的共同努力下，至2015年，青莲将成长为具备完整的全产业链、拥有产业链关键环节核心竞争力，主营业务收入达50亿元的全国一流的专业肉食产品制造商。并以此为基础，通过进一步发展，逐步发展成为中国最优秀的膳食产品供应商。

      在今后三年，两化融合将围绕公司战略发展规划，实施以下工程：

     （一）原料采购管理系统。重点扩大两化融合应用范围，信息化采购覆盖率达到100%以上；

     （二）大规模系统集成工程。对现有各子系统进行优化升级，完善功能，实现信息化系统与业务之间高度协同；

     （三）结合公司冷链物流服务业的快速发展。规划建设覆盖第三方、第四方物流服务业务的信息系统，实现信息化与新兴业务的融合，构建生鲜供应链新平台。

      为确保两化融合战略规划和公司重点工程落到实处，确保有效实施，公司将进一步营造两化融合的环境，增加两化融合预算支出，引进培养两化融合高素质人才，通过加大两化融合建设力度，持续提升企业的核心竞争力。